9 makanan terbaik Anda tidak makan: mengapa mereka harus pada setiap diet sehat

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, L; pada 13 Agustus 2014

Salmon, berry, brokoli, almond, dan kale adalah salah satu superstar dunia makanan. Tapi mereka bukan satu-satunya pembangkit gizi di luar sana.

Banyak makanan lain yang belum mendapatkan status selebriti juga layak tempat di piring Anda. Mulailah dengan sembilan ini.

1. Kembang kol

Brokoli adalah relatif yang mendapat semua perhatian, tapi sepupu pucat yang ada wallflower. Seperti sayuran cruciferous lainnya, kembang kol adalah sumber vitamin C dan serat. Seperti brokoli, juga memiliki pabrik kimia alami yang disebut sulforaphane yang dapat menjanjikan melawan kanker, menurut tes laboratorium awal dilakukan pada hewan. Banyak hal-hal lain juga mempengaruhi risiko kanker Anda, tetapi diet adalah salah satu yang paling mudah untuk mengontrol.

2. Sarden

Ikan kecil ini memiliki nilai gizi yang besar. Sarden adalah sumber yang baik-untuk-Anda-3 asam lemak omega, dan beberapa makanan yang tinggi vitamin B12. Mereka juga kaya vitamin D, mitra kalsium ‘s di kekuatan tulang.

3. Tempe

Anda tahu tentang tahu, tetapi apakah Anda mencoba tempe? Tempe juga terbuat dari kedelai, dan itu juga dikemas dengan nutrisi – seperti protein, kalium, dan kalsium.

4. Beets

Sayuran akar berwarna cerah terlihat kasar di luar, tapi mereka lebih lembut dan lebih manis setelah Anda memasak mereka. Bit yang tinggi antioksidan, yang dapat membantu melindungi terhadap kanker dan penyakit kronis lainnya. Plus, jus mereka, yang kaya akan nitrat, telah ditemukan untuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak. Jika Anda seorang atlet, mengemil bit bahkan mungkin membantu meningkatkan kinerja Anda.

5. Artichoke

Anda dapat grill, panggang, dan makan daun atau hati. Menghabisi seluruh artichoke, dan Anda hanya akan mendapatkan sekitar 60 kalori dan hampir tidak ada lemak, tidak menghitung setiap dip atau saus Anda makan dengan. Tinggi serat, itu akan mengisi Anda sehingga Anda tidak akan berbelanja secara royal pada makanan tinggi lemak.

6. Kefir

Bentuk bubbly susu fermentasi telah menjadi makanan pokok di Pegunungan Kaukasus Eropa Timur selama bertahun-tahun. Baru-baru ini, itu mulai menangkap di AS Kefir tinggi di “baik” bakteri yang disebut probiotik. Ini juga sedang dipelajari untuk efek anti-inflamasi dan anti-kanker-nya.

sehat, resep lezat, dari dan majalah Eating Well.

Ketika Anda berolahraga, Anda harus menghitung antara …