7 cara untuk meringankan dengan yoghurt Yunani

Oleh Alia Hoyt

yogurt Yunani telah menjadi sesuatu dari raksasa gizi dalam beberapa tahun terakhir, dan dengan alasan yang baik: The ringan yang populer secara alami dikemas dengan protein, mempromosikan pencernaan yang sehat dan membantu menjaga kelaparan tersembunyi. Amatir dan koki profesional sama merangkul banyak kegunaan sebagai bahan pengganti yang lebih komponen resep tradisional yang mungkin lezat, tetapi kurang baik untuk Anda.

“Ketebalan dan creaminess yogurt Yunani membuat pengganti yang sangat baik di tempat bahan tinggi lemak seperti minyak, krim asam, krim keju atau mayones,” kata ahli gizi dan resensi upwave Shoshana Pritzker, RD, CDN.

Tentu saja, popularitas sering datang dengan harga. Kelemahan dari reputasi ramping-dan-chic yogurt Yunani adalah bahwa pasar telah menjadi jenuh dengan mirip produk yang kurang sehat daripada versi yang benar, protein-berlimpah. “The ‘hal yang nyata’ harus tidak memiliki aditif atau pengental,” kata Pritzker.

Jadi, sekarang Anda tahu apa yang harus membeli, mari kita belajar bagaimana meringankan ongkos favorit Anda dengan bahan yang sehat ini.

Ayam, Waldorf, tuna: Salads seperti ini adalah kandidat ideal untuk meningkatkan gizi, Yunani yoghurt bergaya. bagian yang sama sub-hal yang sehat di tempat kolesterol mayo -laden. “Anda tidak akan benar-benar melihat perbedaan,” kata Pritzker. “Kau akan memotong ton lemak sambil menyimpan rasa.”

Secara umum, dipanggang melibatkan minyak dan mentega, yang keduanya dapat dengan mudah diganti dengan yoghurt Yunani. Pritzker menyarankan menggunakan tiga perempat cangkir yogurt untuk setiap cangkir minyak. Butter adalah variabel yang lebih sedikit. Mulai dengan mengganti setiap cangkir mentega dengan seperempat cangkir yogurt dan setengah cangkir mentega, dan men-tweak seperti yang diinginkan berdasarkan preferensi pribadi.

cintaku brownies panjang, bertingkat dan satu hari akan menjadi subjek dari sebuah puisi epik, setidaknya. Namun, bahkan aku mengakui lemak tinggi dan kandungan kalori memperlakukan saya tercinta. Sangat mudah untuk meringankan brownies up tanpa mengeringkan mereka, meskipun, dengan subbing yoghurt Yunani di tempat minyak sayur standar.

sehat, resep lezat, dari dan majalah Eating Well.

Ketika Anda berolahraga, Anda harus menghitung antara …